i monumenti del gusto
arrivano dalle colline senesi
formaggi toscani Salcis
Monna Lisa Fiorita al tartufo – formaggio toscano
Un pecorino a pasta molle fatto con il latte di pecora. Monna Lisa fiorita è chiamato così per la crosta commestibile.
Sotto questa superficie setosa bianca, c’è un gusto dolce, delicato ed equilibrato con la consistenza morbida del formaggio al tartufo.
- stagionatura 20 giorni
- 500g
- carta
- Condizioni di trasporto
- * Per tutti i formaggi la data di consegna indicativa è di 8 giorni. Sarai avvisato via e.mail al momento dell'invio. Ricorda che gli altri prodotti eventualmente acquistati con lo stesso ordine, viaggeranno con la stessa consegna
- formaggio, salcis
Monna Lisa al pistacchio s.v.
- €10,37 IVA inclusa
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- formaggio, salcis
Monna Lisa al tartufo s.v.
- €12,00 IVA inclusa
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- formaggio, salcis
Monna Lisa Fiorita al tartufo
- €9,63 IVA inclusa
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- formaggio, salcis
Monna Lisa Tinto Rosso – 1/4
- €7,06 IVA inclusa
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- formaggio, salcis
Rustico -1/4
- €9,85 IVA inclusa
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Un pezzo di storia della bontà dei formaggi e salumi toscani, nel 1960 già famosa per la produzione dei salumi, SALCIS inizia anche la lavorazione del latte di pecora raccolto dai pastori delle terre circostanti, il Chianti, le crete senesi e la val d’Orcia. Dai venti soci originari negli anni ‘80 la famiglia Morbidi diventa unica titolare dell’azienda.
Caseificio Montanari & Gruzza
Solo dal latte dolce ed aromatico di Vacca Bruna Italiana
La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da più di un secolo, in particolare in terreni impervi e negli alti pascoli.
La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche.
Dolce al palato, dal sapore pieno, dal profumo aromatico ed intenso. Tutte caratteristiche che rendono questo prodotto unico e speciale.
- stagionatura 30 mesi
- 300g - 1kg
- Sacco Plastica 7 - Carta C PAP 81.
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Abbina i formaggi con i mieli dei monti pisani
- salcis, salumi
Finocchiona IGP
- €9,03 IVA inclusa
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- salcis, salumi, tartufo
Salame al Tartufo
- €14,30 IVA inclusa
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- cinghiale, salcis, salumi
Salame di Cinghiale s.v.
- €15,47 IVA inclusa
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- maiale grigio, salcis, salumi
Salamino di maiale grigio
- €17,00 IVA inclusa
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- maiale grigio, salcis, salumi
Salamino tipico Toscano
- €10,00 IVA inclusa
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- 500g
- Busta PP, carta, spago.
- Condizioni di trasporto
- * Per tutti i salumi la data di consegna indicativa è di 8 giorni. Sarai avvisato via e.mail al momento dell'invio. Ricorda che gli altri prodotti eventualmente acquistati con lo stesso ordine, viaggeranno con la stessa consegna
prova il tagliere toscano:
Finocchiona e Pecorino con un buon vino rosso
- salcis, salumi
Finocchiona IGP
- €9,03 IVA inclusa
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- formaggio, salcis
Monna Lisa Tinto Rosso – 1/4
- €7,06 IVA inclusa
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salume toscano
Si produce in tutta la Toscana, con leggere varianti nelle varie province. La tecnica di trasformazione è rimasta sostanzialmente invariata rispetto a quella originaria e prevede carni suine selezionate, macinate ed impastate aggiungendo sale, pepe, aglio, vino rosso e semi di finocchio selvatico.
Ha la forma cilindrica tipica del salame, colore rosa e odore e sapore intenso di finocchio (da cui, appunto, il suo nome).
Maremma che tagliere!
con formaggi e salumi toscani
Salsiccia di cinghiale, pecorino e ottimo vino rosso, oppure…
- formaggio, salcis
Rustico -1/4
- €9,85 IVA inclusa
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- cinghiale, salcis, salsiccia, salumi
Salsiccia di Cinghiale
- €4,00 IVA inclusa
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- salcis, salsiccia, salumi
Salsiccia magra stufata
- €3,50 IVA inclusa
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- Esaurito
- salcis, salumi, soppressata
Soppressata in tranci
- €5,17 IVA inclusa
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La salsiccia di Cinghiale
- 200g
- Busta PP, carta.
- Condizioni di trasporto
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