Ci vuole un intero anno di attenzioni per produrre l’olio e se lo fai bene puoi avere un olio di oliva di qualità superiore, come il nostro che nasce in collina, tra il mare della Versilia e le Alpi Apuane, in un luogo magico: nelle terre dell’azienda agricola Fattoria la Fioraia.

Olio Extra Vergine di Oliva

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. ESTRATTO A FREDDO.

• Olivi presenti in azienda: 600

• Composizione uliveto: Frantoio 30% – Leccino 40% – Moraiolo 10% – Maurino 10% – Impollinatori 10%

• Campagna olearia: 2021/2022

• Periodo tradizionale di raccolta:  Ottobre-Novembre