- IGT, Vino, vino toscano
Canaiolo – Toscana -IGT – “Made for Chicken”
- €16,90 IVA inclusa
- Ideale per: pollo arrosto o alla brace. Ricette della tradizione del bbq americano (chicken wings, lollipops). Vinificazione e affinamento: macerazione in tini di acciaio, vinificazione e affinamento in tini di cemento. Vitigni: Canaiolo 100%
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- IGT, Vino, vino toscano
Merlot-Cabernet – Toscana – IGT – “Made fo Beef”
- €16,90 IVA inclusa
- Ideale per: cotture dirette sulla griglia (bistecche e asado). Cotture low & slow con affumicatura (brisket) e preparazioni stufate in dutch oven (guancia e osso buco). Vinificazione e affinamento: macerazione e vinificazione in tini di acciaio poi 12 mesi di affinamento in parte in botti di rovere da 20 hl e in parte in barrique. Vitigni: Merlot 50% Cabernet Sauvignon…
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- IGT, Vino, vino toscano
Sangiovese IGT – “Made for Pork”
- €16,90 IVA inclusa
- Ideale per: Grigliate di maiale tradizionali in diretta a base di salsicce, bistecche di scamerita e wurstel. Cotture low & slow (ribs, pulled pork). Vinificazione e affinamento: macerazione e vinificazione in tini di acciaio poi 12 mesi di affinamento in botti di rovere da 20 hl. Vitigni: Sangiovese IGT 100%
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- IGT, Vino, vino toscano
Syrah – Toscana – IGT – “Made for Lamb”
- €16,90 IVA inclusa
- Ideale per: arrosto di agnello, costine di agnello grigliate, stufato di agnello con patate cotto in dutch oven. Vinificazione e affinamento: macerazione e vinificazione in tini di acciaio, affinamento in barrique per 12 mesi. Vitigni: Syrah IGT 100%
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