- formaggio, salcis
Monna Lisa al tartufo s.v.
- €12,00 IVA inclusa
- Nel 1960 SALCIS inizia anche la lavorazione del latte di pecora raccolto dai pastori delle terre circostanti, il chianti, le crete senesi e la val d’Orcia. Dai venti soci originari negli anni ‘80 la famiglia Morbidi diventa unica titolare dell’azienda, un pezzo di storia della bontà dei salumi e formaggi toscani.
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- salcis, salumi, tartufo
Salame al Tartufo
- €14,30 IVA inclusa
- A causa della guerra e del contingentamento, nel 1941 i salumieri senesi decisero di unirsi per lavorare le carni di maiale. S.a.l.c.i.s. è acronimo di Lavorazione Carni Insaccati Siena. Negli anni 80, dai 20 soci originari, la famiglia Morbidi diventa unica titolare.
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