Descrizione

CORSO DI BARBECUE & GRILLING – 15 OTTOBRE 2023 – CITTÀ DI CASTELLO (PG)

Quest’anno organizziamo il corso nella spendida cornice di Città di castello, sarà una bella occasione per stare tutti insieme e imparare a fare barbecue  e grilling! Useremo spade, dutch oven, carbone, gas, ghisa… Faremo cotture dirette, indirette, su fiamma e tanto altro ancora!

Gruppo dedicato alla cottura con BBQ ed alle sue declinazioni. Il team che lo gestisce ha alle spalle gare, catering, eventi, corsi, show cooking ed eventi privati, ed è aperto a mettere a disposizione del gruppo la propria esperienza, nell’ottica di crescita e dove possibile scambio di esperienze.

Il corso in locandina avrà luogo a Città di Castello, l’antica Tifernum appunto.

Ritrovo alle ore 8.30 per iniziare alle ore 9.00.

Dopo una breve presentazione di rito, partiremo a bomba con la presentazione dei dispositivi. E per ogni dispositivo sarà mostrato il funzionamento, la sua accensione e uso. Le preparazioni verranno illustrate brevemente ma in modo efficace e non mancheranno certo momenti di coinvolgimento diretto, per chi lo vorrà.

Perché vedere è interessante ma provare con le proprie mani lo è ancora di più!

Le varie portate che prepareremo insieme, saranno poi degustate con l’aiuto di liquidi interessanti, come i vini di The Grilled Grapes (che potete vedere in vendita anche su questo sito) nonché birre artigianali fresche.

Arriveremo così all’ultima portata, ovvero il dolce. Si perché anche i dolci si possono fare al BBQ!

Foto di rito, momenti di relax e condivisione, consegna degli attestati e poi…tutti a casa a grigliare!

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