Rustico -1/4
€9,85 IVA inclusa
Nel 1960 SALCIS inizia anche la lavorazione del latte di pecora raccolto dai pastori delle terre circostanti, il chianti, le crete senesi e la val d’Orcia. Dai venti soci originari negli anni ‘80 la famiglia Morbidi diventa unica titolare dell’azienda, un pezzo di storia della bontà dei salumi e formaggi toscani.
Descrizione
La linea dei formaggi è prodotta da Salcis con il latte del proprio ovile nelle Crete senesi, a due chilometri da Siena.
L’ovile è una struttura modello per i materiali naturali con cui è costruita e per l’attenzione al benessere degli animali.
Peso: 1/4 di forma – circa 450 g
Stagionatura: 75 giorni
Ottimo abbinato a un buon vino toscano che puoi scegliere qui.
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