Formaggio toscano

Monna Lisa Fiorita al tartufo

€9,63 IVA inclusa

Nel 1960 SALCIS inizia anche la lavorazione del latte di pecora raccolto dai pastori delle terre circostanti, il chianti, le crete senesi e la val d’Orcia. Dai venti soci originari negli anni ‘80 la famiglia Morbidi diventa unica titolare dell’azienda, un pezzo di storia della bontà dei salumi e formaggi toscani.

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Descrizione

Monna Lisa fiorita al tartufo è un pecorino a pasta molle fatto con il latte di pecora, chiamato così per la crosta commestibile. Ha una consistenza morbida e un gusto dolce, delicato ed ben equilibrato al tartufo.

La linea dei pecorini Monna Lisa è prodotta da Salcis con il latte del proprio ovile nelle Crete senesi, a due chilometri da Siena, una struttura modello per i materiali naturali con cui è costruita e per l’attenzione al benessere degli animali.

Peso: circa 500 g

Stagionatura: 20 giorni

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