Salame al Tartufo
€14,30 IVA inclusa
A causa della guerra e del contingentamento, nel 1941 i salumieri senesi decisero di unirsi per lavorare le carni di maiale. S.a.l.c.i.s. è acronimo di Lavorazione Carni Insaccati Siena.
Negli anni 80, dai 20 soci originari, la famiglia Morbidi diventa unica titolare.
Descrizione
Il Salame al tartufo si produce con carne di prosciutto a cui si aggiunge, il tartufo nero estivo nell’ultima fase della lavorazione.
Si gusta abbinato a un buon vino rosso (che puoi scegliere qua) e formaggi semi stagionati o freschi.
Peso: circa 500 g
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