Salame al Tartufo s.v.

14,30 IVA inclusa

A causa della guerra e del contingentamento, nel 1941 i salumieri senesi decisero di unirsi per lavorare le carni di maiale. S.a.l.c.i.s. è acronimo di Lavorazione Carni Insaccati Siena.

Negli anni 80, dai 20 soci originari, la famiglia Morbidi diventa unica titolare.

Descrizione

Il Salame al tartufo si produce con carne di prosciutto a cui si aggiunge, il tartufo nero estivo nell’ultima fase della lavorazione.

Si gusta abbinato a un buon vino rosso (che puoi scegliere qua) e formaggi semi stagionati o freschi.

Peso: circa 500 g

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