Salume toscano stufato

Salsiccia magra stufata

€3,50 IVA inclusa

A causa della guerra e del contingentamento, nel 1941 i salumieri senesi decisero di unirsi per lavorare le carni di maiale. S.a.l.c.i.s. è acronimo di Lavorazione Carni Insaccati Siena.

Negli anni 80, dai 20 soci originari, la famiglia Morbidi diventa unica titolare.

COD: SM01B Categorie: , , Tag: ,

Descrizione

Fatta con un impasto di magro scelto finemente macinato salato e stufato, aromatizzato con pepe finemente macinato.

Da consumarsi cruda, è adattissima come antipasto, inserita in un menù tipico toscano, dove non può mancare un buon vino rosso che puoi scegliere qui.

Peso: circa 120 g in 4 pezzi

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